Ekotox Centers tanácsadási szolgáltatásokat és dokumentáció készítését kínálja az uniós jogszabályoknak való megfelelés igazolására:
– A dokumentáció áttekintése;
– Kísérő okmányok elkészítése;
– Megfelelőségi nyilatkozat (DoC) elkészítése;
– Egyéni konzultációk.
Tel +36-30-841-36-77
e-mail tovább ekotox(at)ekotox.hu
Biztonságos élelmiszer? Minden a csomagoláson múlik!
Az élelmiszerbiztonság az emberi egészség védelmének egyik kulcsfontosságú tényezője. Nem kevésbé fontos az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok (a továbbiakban: FCM – Food Contact Materials) biztonsága. A csomagolások, palackok, konyhai eszközök és alkatrészeik, edények, ételtárolók vagy akár az élelmiszer-feldolgozó üzemek és gépek felületei tartalmazhatnak olyan anyagokat, amelyek az élelmiszerekbe vándorolhatnak. Alapvető fontosságú azonban annak biztosítása, hogy ezek az összetevők ne oldódjanak ki az élelmiszerbe olyan mennyiségben, amely veszélyeztetheti az emberi egészséget, elfogadhatatlan változást okozhat az élelmiszer összetételében vagy ronthatja az érzékszervi tulajdonságokat.
Az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és árucikkek gyártóinak, importőreinek és továbbfelhasználóinak bizonyítaniuk kell, hogy az általuk forgalomba hozni kívánt termék összetevői nem lépik túl a legális kioldódási határértékeket, és hogy a termék biztonságos a fogyasztó számára.
Az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokat és tárgyakat az Európai Unióban az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokra és tárgyakra vonatkozó helyes gyártási gyakorlatról szóló, 2006. december 22-i 2023/2006/EK bizottsági rendelettel összhangban kell előállítani, és meg kell felelniük az anyagokról szóló, 2004. október 27-i 1935/2004/EK európai parlamenti és tanácsi rendelet követelményeinek. Élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő anyagok és tárgyak gyártására szolgáló cikkek.
Műanyagok, újrahasznosított műanyagok, kerámiák, cellulózfilmek, aktív és intelligens anyagok, biszfenol A, epoxiszármazékok, N-nitrozaminok és N-nitrozálható anyagok, poliamid és melamin műanyag konyhai készülékek Kínából és Hongkongból – mindezeket az 1935/2004/EK mellett külön rendeletek vagy irányelvek szabályozzák.
| A BIZOTTSÁG (EU) 2022/1616 RENDELETE az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő, újrafeldolgozott műanyagokról és műanyag tárgyakról |
| A Bizottság 10/2011/EU rendelete az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő műanyagokról és műanyag tárgyakról |
| A Bizottság 450/2009/EK rendelete az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő aktív és intelligens anyagokról és tárgyakról |
| A TANÁCS IRÁNYELVE 84/500/EGK TANÁCSI IRÁNYELV AZ ÉLELMISZEREKKEL RENDELTETÉSSZERŰEN ÉRINTKEZÉSBE KERÜLŐ KERÁMIATÁRGYAKRA VONATKOZÓ TAGÁLLAMI JOGSZABÁLYOK KÖZELÍTÉSÉRŐL |
| A BIZOTTSÁG 2007/42/EK IRÁNYELVE az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő regenerált cellulózfilmből készült anyagokról és tárgyakról |
| A BIZOTTSÁG (EU) 2018/213 RENDELETE a biszfenol-A-nak az élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő lakkokban és bevonatokban való felhasználásáról, valamint a 10/2011/EU rendeletnek ezen anyagnak az élelmiszerekkel érintkezésbe kerülő műanyagokban való felhasználása tekintetében történő módosításáról |
| A Bizottság 1895/2005/EK rendelete egyes epoxiszármazékok élelmiszerekkel rendeltetésszerűen érintkezésbe kerülő anyagokban és tárgyakban való felhasználásának korlátozásáról |
| A Bizottság 93/11/EGK irányelve az N-nitrozaminok és N-nitrozáló anyagok elasztomer vagy gumi cumisüvegből vagy cumisüvegből történő kibocsátásáról |
| A Bizottság 284/2011/EU rendelete a Kínai Népköztársaságból és Hongkong Különleges Közigazgatási Területről származó vagy ott feladott poliamid és melamin műanyag konyhai eszközök behozatalára vonatkozó különleges feltételek és részletes eljárások megállapításáról |
Emellett a tagállamok saját jogszabályaikat alkalmazhatják a nem harmonizált anyagokra (jellemzően viaszok, ragasztók, nyomdafestékek, üveg, fémek és ötvözetek, parafa, gumi, szilikonok, papír és karton stb.), vagy szigorúbb határértékeket és/vagy korlátozásokat alkalmazhatnak bizonyos anyagok (pl. nehézfémek kerámiákban, PFA-k) harmonizált jogszabályok hatálya alá tartozó anyagokban való jelenlétére vonatkozóan.
Az Ekotox Centers tanácsadási szolgáltatásokat és dokumentációt kínál a jogszabályoknak való megfelelés igazolására:
- A dokumentáció ellenőrzése
- Igazoló dokumentáció elkészítése
- A megfelelőségi nyilatkozat elkészítése
- Egyéni konzultációk
Megfelelőségi nyilatkozat (DoC)
Bizonyos anyagokhoz (pl. műanyagok, celofán fóliák, kerámiák stb.) írásos nyilatkozatot kell mellékelni, amely igazolja, hogy a felhasznált anyagok megfelelnek a vonatkozó előírásoknak – megfelelőségi nyilatkozat.
A megfelelőségi nyilatkozathoz csatolni kell az ellenőrző hatóságok számára hozzáférhető igazoló dokumentumokat.
A megfelelőségi nyilatkozat összefoglalja a gyártóra/importőrre/továbbfelhasználóra, magára az anyagra/termékre, valamint a felhasználás módszereire és feltételeire vonatkozó információkat. A jól megfogalmazott megfelelőségi nyilatkozat hozzáférést biztosít a fontos információkhoz bármely más felhasználó számára anélkül, hogy bizalmas információkat kellene megosztania.
